Highlights

Moussetorte

„Glanz & Leichtigkeit“

Genuss-Tipp: Diese Kreationen vereinen handwerkliche Raffinesse. Diese Torten sind die ideale Wahl für besondere Anlässe, bei denen sowohl die Optik als auch ein leichtes, elegantes Mundgefühl im Vordergrund stehen.

  • Zwei Schichten Genuss:
    Eine besonders luftige Sahnemousse trifft auf ein intensiv fruchtiges Mousse – für eine Textur, die auf der Zunge zergeht.
  • Fruchtiger Akzent:
    Eine Schicht feiner Konfitüre sorgt für die perfekte Balance zwischen Süße und Säure.
  • Saftige Basis:
    Ein fluffiger Boden bildet das Fundament für dieses federleichte Geschmackserlebnis.
  • Edles Finish:
    Überzogen mit einer spiegelglatten Glanzglasur für eine moderne und luxuriöse Optik.

Tarte & Tartelettes

Edles Gebäck in zwei Größen

Klassisch zum Teilen mit Anderen (Ø 25 oder Ø 18 cm) oder als handliches Tartelette als Einzelportionen (Ø 7 cm) für den individuellen Genuss.

  • Mousse-Topping
    Besonders leichte Sahnemousse für ein luftiges Finale.
  • Fruchtkonfitüre
    Feine Schicht, die Süße und Säure harmonisch ausbalanciert.
  • Gebackener Kern
    Saftige Mandel-, Kokos- oder Walnusscreme mit gebackenen Früchten.
  • Mürbeteig-Basis
    Eine kross gebackene Mürbeteigschale bildet das goldgelbe, knusprige Fundament.

Macaron

intensiv im Aroma, rund im Geschmack

Zwei zarte Mandelbaiser-Schalen mit dem typischen „Füßchen“ umschließen eine feine, cremige Füllung. Im Inneren wartet ein Ganache-Herz aus einer harmonischen Schokoladen-Frucht-Komposition.

  • Fruchtiger Kern
    Je nach Sorte mit einem Kern aus feinster Konfitüre für eine fruchtige Überraschung.
  • Präsent-Boxen
    Stets stilvoll verpackt in hochwertigen Geschenkboxen erhältlich.
  • Gastgeschenke
    Einzeln verpackt als edle Aufmerksamkeit für Ihre Gäste oder Kunden zu jedem Anlass.

Süße Fours

Kleine Häppchen und feine Naschereien

Ein etwas anderes Fingerfood, das überrascht und begeistert zugelich – perfekt zum Probieren, Teilen und Genießen. Neben klassischen Favoriten entstehen auch neue Kreationen und saisonale Ideen. Alles wird individuell im Gespräch mit Ihnen abgestimmt, damit Geschmack, Anlass und Stil genau zu Ihren Wünschen passen.

  • Minigugelhupf
  • Minitartelettes
  • Miniwindbeutel
  • Biskuitrolle
  • Sahneschnitte
  • Macaron
  • Minipavlova

Kekse mit Botschaft

Essbare Grüße, die in Gedanken bleiben

Individuell bedruckte Kekse mit essbarem Druck – perfekt für Logos, Sprüche, Bilder und persönliche Botschaften. Ideal als Giveaway, Tischdeko oder kleines Geschenk, das nicht nur schmeckt, sondern auch in Erinnerung bleibt.

  • Keks mit individuellem Aufdruck
  • ungefüllt oder gefüllt

Pralinen

Handwerkskunst in Schokolade

Meine Pralinen sind handbemalt und selbstgegossen – liebevoll gefertigt, meist passend zu saisonalen Anlässen wie Ostern oder Weihnachten. Innen warten cremige Füllungen aus hochwertigen Kuvertüren, wahlweise mit Frucht und/oder einem feinen Hauch Alkohol. Eine wirklich gute Praline erkennt man am edlen Glanz – und daran, dass sie beim Brechen oder Reinbeißen fein „knackt“.