Über mich

Ein Traum, der schon lange in mir lebte, wurde im Juli 2022 Wirklichkeit. Am Anfang war es vor allem die Vision meines Papas für seine Tochter. Doch nachdem ich meine Ausbildung zur Konditorin abgeschlossen hatte und über mehrere Jahre Berufserfahrung sammeln durfte, spürte ich immer deutlicher: Jetzt ist der Moment gekommen, selbst mutig zu sein. Es durfte eine neue Herausforderung sein – etwas Eigenes.

Ich fasste den Entschluss, Meisterin meines Handwerks zu werden. Im März 2022 war es soweit: ein wichtiger Schritt auf dem Weg in die Selbstständigkeit – und ein Stück näher an meinem eigenen Unternehmen.

Die Idee für eine Pâtisserie hat ihren Ursprung in einer Erfahrung, die mich bis heute prägt: Während eines Schüleraustauschs wurde meine Begeisterung endgültig geweckt – mitten in Paris. In dieser Stadt, die für ihre süßen, raffinierten Kreationen bekannt ist, sah ich Theken voller liebevoll angerichteter Kleinigkeiten: fein, elegant, und bis ins Detail durchdacht – besonders in Textur und Geschmack.

Genau das war meine Inspiration. Und genau dieses Gefühl möchte ich mit Le Goût weitergeben: feine Pâtisserie, die nicht nur schön aussieht, sondern vor allem geschmacklich auf den Punkt ist.